Vaniljecupcakes

Er du glad i vanilje burde du prøve disse cupcakene :)

Cupcakes
100 g smør
150 g sukker
1 vaniljestang
2 egg
3 dl mel
2 ss. maizena
1 ts bakepulver
1/2 pk vaniljekrem (Tine)
1 dl fløte

Rør romptemperert smør og sukker luftig. Tilsett frøene fra en vaniljestang og egg. Rør noen sekunder før du tilsetter det tørre og rører litt til. Til slutt tilsetter du vaniljekrem og fløte. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 20-30 min. Her brukte jeg medium muffinsformer, det gir best resultat synes jeg. Jeg toppet noen av muffinsene med rosa melis, resten med frostingen som jeg brukte på oreocupcakene. Nå skal jeg kose meg med muffinsene og en god kopp kaffe, søndager er herlige!

Ønsker alle en fin søndag :)

mange klemmer fra Ida